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静環検査センター

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株式会社 静環検査センター

食品検査・DNA

栄養成分


 エネルギー

【 水分 】
アルコール分(エタノール)を含む飲料や酢酸を含む食酢、ドレッシング類等は、正しく評価するためにこれらの検査も別途、ご依頼をいただくことをご提案いたします。

【 炭水化物 】
炭水化物は他成分の差し引きで求めるため、茶葉やお茶、コーヒーなどタンニン、カフェインを多く含む食品や硝酸イオン、アルコール分(エタノール)、酢酸を多く含む食品は、正しく評価するため、これらの検査も別途、ご依頼をいただくことをご提案いたします。

 たんぱく質
 脂質
 炭水化物
 水分
 灰分

栄養成分の表示や評価に有用な成分


食物繊維総量 【 体内で消化吸収されないものの総量 】
糖質 【 炭水化物から食物繊維総量を引いて得られる量 】
タンニン 【 茶、コーヒーなどに含まれる 】
カフェイン 【 茶、コーヒーなどに含まれる 】
テアニン 【 茶に多く含まれるアミノ酸の一種 】
エタノール 【 アルコール分 】
酢酸 【 食酢、マヨネーズ、ドレッシングなどに含まれる 】
食塩相当量(Na換算) 【 塩分 】

お茶等の飲用状態(抽出液)における成分試験


※お客様より飲用条件をご指示いただくことにより、抽出液についての検査を行います。  栄養成分、タンニン、テアニン、カフェイン、遊離アミノ酸類、カテキン類など

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